网红餐厅的擦边舞,把我看吐了
夜店风、古风、猛男风吹向餐饮业。餐馆门口的菜单招牌,换成今日表演节目。打开餐馆的线上账号,几乎没有菜品展示,全是服务员热辣舞动的视频。
夜店风、古风、猛男风吹向餐饮业。餐馆门口的菜单招牌,换成今日表演节目。打开餐馆的线上账号,几乎没有菜品展示,全是服务员热辣舞动的视频。
没看错,这年头的“网红美食”,已经不走味道,不拼服务,只拼谁更敢定价,谁更敢“下套”。
在当前光怪陆离的消费市场中,一种令人瞠目的现象正悄然蔓延:部分餐饮场所的定价策略已然超出了常规逻辑,近乎于“公开抢劫却还附赠水果”般的荒诞。
今天,我想聊聊已久的品牌——太二酸菜鱼。在普通消费者眼中,它仍是那个需要排队数小时、坚守"超过四人恕不接待"等独特规矩的网红餐厅。在那个疯狂追捧的年代,品尝太二已超越单纯的用餐体验,更像是一场获得社交圈认可的时尚仪式。
近几年,餐饮服务业兴起了一股“主理人”之风,各类网红甄选更是层出不穷,将所谓“高端”演绎到了极致。